|
|
Creoolse Kabeljouw
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 stukken gefileerde kabeljouw, 60 gr. boter, 1 flinke ui, zout en cayennepeper, 4 gepelde tomaten,1 teen knoflook, 1 theelepel poedersuiker en een bosje peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter in de pan, snijd de ui en knoflook en bak ze lichtbruin.
Leg de vis op de ui en voeg zout en cayennepeper toe naar smaak.
Bedek de vis met de gesneden tomaten, bestrooi met suiker en de gehakte peterselie.
Laat sudderen tot de vis gaar is.
|
|
|